氨氮采用納氏試劑分光光度法進行分析。蛋白酶采用茚三酮分光光度法進行分析。有機質的測定為取1~2g堆體置于已稱重的坩堝中，60℃下烘干12h，稱重，先計算其含水率;再將已烘干的堆體置于馬弗爐，在550℃烘2h，稱重，從而計算其有機質含量。采用去離子水提取堆體的DOM，將堆肥樣品自然風干后，稱取1g干物質，加入20mL去離子水，在200r˙min-1振蕩24h，然后3000r˙min-1下離心20min，上清液過0.45μm濾膜后，濾液即為堆肥DOM樣品;采用熒光光譜儀(HITACHI，F7000)對其進行三維熒光掃描，繼而計算熒光指數(FI)與自生源指數(BIX)，具體計算方法為：FI為Ex=370nm時，Em波長分別為450和500nm時的熒光強度比值;BIX為Ex=310nm時，Em波長分別為380和430nm時的熒光強度比值;并且利用雙通道紫外可見分光光度計(島津，UV-2550)對DOM進行掃描。PLFA分析參考SHERLOCK系統所提供的操作手冊，堆體樣品預處理需要經過皂化、甲基化以及萃取過程，而后通過SHERLOCK微生物鑒定系統與安捷倫6890高效氣相色譜儀對其特征脂肪酸進行分析鑒定。